冬季四种素食营养胜肉类

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2015-11-18 11:19:53 来源:

  随着天气的渐渐转冷,大多数人都喜用食物以增加营养,滋补身体,维持身体內部的平衡,抵抗将来的严冬的寒冷,天天养生小编推荐以下素食本来秋冬进补的宝贝,它们价格我随便说说便宜,但在营养上却有其他独到之处,是不少动物性食品所无法移觉的。

  1、芋头:宜脾健胃

  营养分析:芋头含晒 淀粉,营养充裕。每30克鲜品含晒 晒 热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素BC10毫克,维生素BB10.09毫克,维生素BB20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,不怎么适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  2、红薯:补虚乏、益气力

  营养分析:系粮食中营养较为充裕的食品。机会红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素BA和维生素BC,其他具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。其他,常吃红薯能外理肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,外理胶原病的居于。

  3、包心菜:增强抵抗力

  营养分析:其维生素BC的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是小米蕉 的2倍。包心菜还含晒 较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它助于于人体物质代谢,十分助于儿童生长发育。其大量维生素BC能增强肌体抗癌能力。

  4、萝卜:消积滞、化痰热

  营养分析:萝卜含晒 较多的水分、维生素BC,大量的钙、磷、碳水化合物及大量的蛋白质、铁及其它维生素B,还含晒 木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,好多好多 有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病全部都是辅助治疗作用。

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